من أكثر الحلويات شهرة صوص الكراميل. محبوب من الكبار والصغار و يضاف إلى أي نوع حلويات مثل البوظة، فوق الكيك أو الكب كيك كما ويمكن ان يضاف للبسكويت ووصفات الشوكولاته. هذه الوصفة سهلة ويمكنك تخزينها بالثلاجة لمدة اسبوعين.
Story Line
Ingredients
١/٢ كوب سكر أسمر
٢ ملعقة كبيرة عسل
١/٣ كوب قشدة مركّزة
١/٤ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة زبدة
١ ملعقة صغيرة فانيلا
١ ملعقة كبيرة نشاء الذرة
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
يوضع السكر الأسمر ونشاء الذرة في قدر متوسطة الحجم .
يضاف إليها 1/4 كوب ماء وتحرّك .
ثم تضاف القشدة والعسل والزبدة وتطبخ جميعها على نار متوسطة مع تحريكها بإستمرار حتى يغلي المزيج وتظهر الفقاقيع .
يترك المزيج على النار مع التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين .
ترفع القدر عن النار وتترك جانباً لتبرد .
. يوضع الصوص في وعاء ويحكم إغلاقه و يحفظ بالثلاجة لمدة أسبوعين على أكثر
