Story Line

من أكثر الحلويات شهرة صوص الكراميل. محبوب من الكبار والصغار و يضاف إلى أي نوع حلويات مثل البوظة، فوق الكيك أو الكب كيك كما ويمكن ان يضاف للبسكويت ووصفات الشوكولاته. هذه الوصفة سهلة ويمكنك تخزينها بالثلاجة لمدة اسبوعين.

Ingredients

 ١/٢ كوب سكر أسمر

 ٢ ملعقة كبيرة عسل

١/٣ كوب قشدة مركّزة

١/٤ كوب ماء

١ ملعقة كبيرة زبدة

١ ملعقة صغيرة فانيلا

 ١ ملعقة كبيرة نشاء الذرة

١/٤ ملعقة صغيرة ملح

يوضع السكر الأسمر ونشاء الذرة في قدر متوسطة الحجم .

يضاف إليها 1/4 كوب ماء وتحرّك .

ثم تضاف القشدة والعسل والزبدة وتطبخ جميعها على نار متوسطة مع تحريكها بإستمرار حتى يغلي المزيج وتظهر الفقاقيع .

يترك المزيج على النار مع التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين .

ترفع القدر عن النار وتترك جانباً لتبرد .

. يوضع الصوص في وعاء ويحكم إغلاقه و يحفظ بالثلاجة لمدة أسبوعين على أكثر

You may also like…